酱香春笋的做法

做法：

• 1. 春雨时节雨纷纷，春笋冒出头来了，充满了春天的气息和味道。
• 2. 扒光笋的壳，洗净，切小片段，葱切丁。
• 3. 热水锅，开水后，焯一下笋捞出备用。
• 4. 热油锅，下笋段翻炒一会。
• 5. 加入一勺酱油，一点点的白糖，一点点的盐（盐可不放）翻炒，加未过一半笋的热水，中火稍焖至水干。笋很容易就熟的。
• 6. 加入葱花拌匀即可。
• 7. 受不了，嫩脆得不得了。你尝尝。