南瓜馍馍

南瓜馍馍
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健康功效

南瓜:消肿
白糖:低蛋白质

南瓜馍馍的做法

  • 南瓜馍馍的做法图解1

    1.食材:南瓜450克 牛奶140克 白糖100克 酵母9克 面粉700克 食用碱 1克

  • 南瓜馍馍的做法图解2

    2.把南瓜去皮,切小块

  • 南瓜馍馍的做法图解3

    3.蒸熟透,倒掉多余的水分

  • 南瓜馍馍的做法图解4

    4.加白糖用勺子捣成泥

  • 南瓜馍馍的做法图解5

    5.把酵母用温牛奶化开

  • 南瓜馍馍的做法图解6

    6.把南瓜泥化开的酵母一起加面粉里

  • 南瓜馍馍的做法图解7

    7.和成光滑的面团,盖上发酵2小时以上,成两倍大时

  • 南瓜馍馍的做法图解8

    8.再揉揉,加少许食用碱,再揉揉发酵一会搓成长条,分成小剂子

  • 南瓜馍馍的做法图解9

    9.搓圆成馍坯 ,醒20分钟左右

  • 南瓜馍馍的做法图解10

    10.蒸锅加水,把蒸笼底部刷上一次植物油,加馍坯上蒸锅

  • 南瓜馍馍的做法图解11

    11.大火蒸20分钟左右

  • 南瓜馍馍的做法图解12

    12.关火3分钟以后取出

小贴士

蒸熟透的南瓜有很多水分,可以倒掉,多加牛奶
也可以用微波炉蒸南瓜,那样水分少一些
喜欢吃甜食的多加白糖

本菜谱由韵儿上传

南瓜馍馍的家常做法

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