西米布丁的做法

• 1.将琼脂泡在水中，备用。

• 2.将西米煮熟，滤去水份，备用。

• 3.将水放在锅中烧开，滤去水分的琼脂放入锅中化开，倒入锅中搅拌均匀。稍放凉待用。

• 4.在布丁瓶底部，铺上西米，再倒入烧好的布丁液。

• 5.倒好所有的布丁液，放在一边晾凉。

• 6.将所有容器，移入冰箱冷藏，一两个小时就能让布丁凝固。

• 7.冷藏好的布丁，在表面挤上奶油。

• 8.撒上彩色巧克力，漂亮的西米布丁就完成了。