西米布丁的做法

做法：

• 1. 将琼脂泡在水中，备用。
• 2. 将西米煮熟，滤去水份，备用。
• 3. 将水放在锅中烧开，滤去水分的琼脂放入锅中化开，倒入锅中搅拌均匀。稍放凉待用。
• 4. 在布丁瓶底部，铺上西米，再倒入烧好的布丁液。
• 5. 倒好所有的布丁液，放在一边晾凉。
• 6. 将所有容器，移入冰箱冷藏，一两个小时就能让布丁凝固。
• 7. 冷藏好的布丁，在表面挤上奶油。
• 8. 撒上彩色巧克力，漂亮的西米布丁就完成了。