西瓜皮果酱的做法

• 1.西瓜皮洗净，去掉最外面的那层薄薄的绿皮，里面红色果肉也切掉。

• 2.处理干净的西瓜切碎成小粒。

• 3.把切好的西瓜皮放入料理机里打碎成果浆。

• 4.把打好的西瓜浆倒入炒锅里，大火煮沸后改小火慢慢熬。

• 5.等到水分略熬干时，放入白糖。

• 6.放入柠檬汁，放入半匙橄榄油略炒一会熬到收汁即可关火，放凉后装入瓶中入冰箱冷藏，随吃随取。