胡萝卜肉水饺

胡萝卜肉水饺
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健康功效

胡萝卜:活血化瘀

食材用料

普通面粉 500克
猪肉馅 400克
30ml左右
味极鲜酱油 1勺
黄豆酱油 1.5勺
适量
鸡粉 1小勺
小麦胚芽油 1勺

胡萝卜肉水饺的做法

  • 胡萝卜肉水饺的做法图解1

    1.将胡萝卜淘洗干净榨汁

  • 胡萝卜肉水饺的做法图解2

    2.用鲜榨胡萝卜汁加入面粉中和成面团,备用。

  • 胡萝卜肉水饺的做法图解3

    3.将胡萝卜渣倒入盆中,把没有打碎的小硬块捡出去,备用

  • 胡萝卜肉水饺的做法图解4

    4.将猪肉馅中加入冷水,顺一个方向打匀,再加入所有配料与调料调制好肉馅。

  • 胡萝卜肉水饺的做法图解5

    5.将胡萝卜渣倒入调好的肉馅中,搅拌均匀,这样饺子馅就调好了。下剂,包饺子过程大家也都熟悉,所以就偷懒了,没有拍哈。

  • 胡萝卜肉水饺的做法图解6

    6.直接上张包好的,不过包铰子的技术实在寒碜,今天就算现了。

  • 胡萝卜肉水饺的做法图解7

    7.可能是饿了,手发颤了,拍的不清楚,不过口感不错噢,略略的带一点胡萝卜的甜味,一直不爱吃胡萝卜的侄女也一劲再说很香噢。

小贴士

因为胡萝卜渣很干,所以需要在调制肉馅时打一点水,来增加肉馅软嫩度,也可以打一个鸡蛋进去,这样的话饺子吃起来口感就不会觉得干、硬了哈。

本菜谱由一条小痴春92上传

胡萝卜肉水饺的家常做法

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