荠菜饺子的做法

做法：

• 1. 这是网上买来的野荠菜，还不错
• 2. 各种原料，葱切末（葱白另用），虾皮稍微剁碎,荠菜择洗干净， 汆烫切碎备用
• 3. 炒锅烧热放入植物油，将葱白爆香
• 4. 放入虾皮炒香，起锅放一旁晾凉，待会调馅用的。
• 5. 肉馅中加入盐、鸡精、酱油，胡椒粉，十三香调匀。然后分次加入水，搅打上劲。（如果家里有高汤，就直接代替水更好）
• 6. 将荠菜末，葱末，胡萝卜末，还有虾皮一起加入搅拌均匀。
• 7. 准备开始包饺子了，我是用买来的饺子皮，如果有时间，就自己在家里擀皮吧！
• 8. 自己爱包成什么形状都行，我这次包了两种形状的，月牙形的
• 9. 自己爱包成什么形状都行，我这次包了两种形状的，月牙形的
• 10. 元宝饺子
• 11. 元宝饺子
• 12. 下锅了，饺子浮起来就可以出锅了。
• 13. 咬一口，满嘴留香