土豆丝炒肉的做法

做法：

• 1. 将土豆、胡萝卜洗净，去皮。
• 2. 土豆切细丝，放到凉水浸泡。
• 3. 胡萝卜切成细丝。
• 4. 猪肉切丝。
• 5. 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉丝、料酒翻炒。
• 6. 放入胡萝卜丝翻炒。
• 7. 放入土豆丝翻炒。
• 8. 添加酱油、白糖、盐、醋翻炒。
• 9. 放入味精调味即可。
• 10. 出锅装盘，即可享用。