辣椒酱的做法

做法：

• 1. 辣椒去蒂，洗净控水
• 2. 蒜，姜也要洗净控水
• 3. 西红柿切碎，
• 4. 把辣椒，蒜，姜，西红柿，用粉碎机打碎
• 5. 加入盐，糖，面酱，白酒，拌匀
• 6. 等锅内油热后一起放入锅中不停的搅拌，以防糊锅，等开一个过即可，晾凉称出。