用料：
- 鸡蛋 10只
- 艾草 25克
- 综合红卤料包 1包
小贴士：
小贴士：
1、每次做卤牛肉、兔腿等肉类食材时都可一起做卤蛋。
2、艾草清香略带苦味，1*蛋放25克为宜，太多清苦为重影响口感。
3、去皮的熟鸡蛋外表打几个浅花刀易入味。
做法：
- 1. 材料：鸡蛋10个（可根据自家人口），卤料1包，盐、艾草叶适量。
- 2. 艾草叶冲洗一下包成料包。
- 3. 和综合卤料一起放入锅中煮开，（我是先卤了一锅排骨，这样的汤汁再卤鸡蛋更有滋味）。
- 4. 鸡蛋洗干净放入冷水锅中煮开锅3分钟。
- 5. 捞出熟鸡蛋放冷水中浸一下剥去外壳。
- 6. 鸡蛋放入卤料汤中，小火炖15分钟。
- 7. 鸡蛋放入卤料汤中，小火炖15分钟。
- 8. 一直在原汤中浸泡几个小时入味，也可以在鸡蛋打几个浅浅的花刀。
- 9. 卤好的的艾草鸡蛋。