莲子银耳羹的做法

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用料：
银耳 50克
莲子 5克
冰糖适量

小贴士：

银耳选择略黄的，提前泡发，越碎越容易出胶质。

莲子不去芯，下火效果更好。

做法：

1. 原料图，银耳、莲子分别提前泡发。
2. 银耳剪碎，莲子不用去芯加上冰箱一起放入炖盅。
3. 加满水。
4. 高压锅放水，将炖盅放放，加盖，中气后中小火25分钟即可。