咸菜炒蒲瓜的做法

• 1.材料：蒲瓜、咸菜（已清洗）

• 2.将蒲瓜去皮清洗一下。

• 3.放在案板上切成粗一点的丝，待用。

• 4.将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。

• 5.烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。

• 6.接着，加入适量的水煮开，煮至蒲瓜断生。

• 7.然后，合入切碎的咸菜翻炒一下。

• 8.最后，加适量的鸡精。

• 9.炒匀，即成。

• 10.出锅，装盘。