虾米蒜蓉辣椒酱的做法

• 1.把辣椒放到蒸锅里面蒸软，水开后五分钟即可。

• 2.沥干水份后，加上虾米，放入料理机打碎，备用。

• 3.剥开蒜头，放入料理机打碎，备用。

• 4.把生芝麻用小火炒熟，捞起备用。

• 5.热好锅，放入比炒菜时候多一倍的油，把辣椒放入滚油中翻炒，五分钟后，放入蒜蓉，继续翻炒片刻，放入调味料，继续熬制片刻，最后撒上一些芝麻，香喷喷的辣椒酱就可以出锅啦！