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干煸杂虾的做法
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用料:
杂海虾
油
盐
糖
料酒
鲜抽
葱
姜
蒜
辣椒
小贴士:
做此菜不用放水,多放些料酒,干煸至汁收干,虾也熟了。
做法:
1.
杂海虾剪去虾茫,洗净沥干.
2.
锅里油热,下姜,蒜,辣椒爆香.
3.
放下杂虾煸炒.
4.
待杂虾转色,加料酒去腥.
5.
加适量盐,糖,煸炒
6.
加些鲜抽煸炒,待汁收干,放葱花煸匀即可.