五香粉蒸牛肉的做法

做法：

• 1. 牛肉切片，稍微薄点，（牛肉的切法一定要逆纹路的）香菜切段
• 2. 香菜切段
• 3. 牛肉里面加入料酒，生抽，耗油，抓匀，腌制10分钟
• 4. 接着加入淀粉，抓匀
• 5. 粉蒸肉的粉加入，因为比较干，我加入利少量的水，因为蒸肉粉本身比较吸水，抓匀
• 6. 摆盘，蒸锅水烧开，入锅，蒸15-20分钟，看肉的多少和肉片的厚度决定
• 7. 出锅，撒上香菜，非常的鲜嫩