薏米绿豆冰糕的做法

• 1.绿豆2大把薏米1大把清洗下，放入高压锅加入宽裕的水，高压上汽后2分钟再改小火5分钟后关火

• 2.闷十分钟打开，加入白糖搅至溶化

• 3.倒一部分出来，用搅拌器放入搅打成绿豆泥

• 4.琼脂提前用冷水浸泡10分钟后加入一起煮至琼脂完全溶化

• 5.倒入溶器稍冷放入冰箱冷藏至硬

• 6.再起锅放入白糖水加琼脂溶解

• 7.倒入绿豆糕上面

• 8.再把前面装起的绿豆薏米放一些在上面，稍冷放入冰箱冷藏至硬

• 9.切块即可