薏米绿豆冰糕的做法

做法：

• 1. 绿豆2大把薏米1大把清洗下，放入高压锅加入宽裕的水，高压上汽后2分钟再改小火5分钟后关火
• 2. 闷十分钟打开，加入白糖搅至溶化
• 3. 倒一部分出来，用搅拌器放入搅打成绿豆泥
• 4. 琼脂提前用冷水浸泡10分钟后加入一起煮至琼脂完全溶化
• 5. 倒入溶器稍冷放入冰箱冷藏至硬
• 6. 再起锅放入白糖水加琼脂溶解
• 7. 倒入绿豆糕上面
• 8. 再把前面装起的绿豆薏米放一些在上面，稍冷放入冰箱冷藏至硬
• 9. 切块即可