咸肉棕子的做法

• 1.将粽叶浸泡2小时，洗净表面在开水锅中煮五分钟，然后沥干备用。

• 2.将糯米及去皮绿豆泡水二小时

• 3.五花肉切小块用盐少许糖和酱油腌制1小时， 糯米沥干水放盆里，用酱油和盐，拌匀

• 4.糯米放三分之一

• 5.加入绿豆

• 6.再加入腌制后的五花肉

• 7.再盖上一层糯米压实

• 8.将左边棕叶拉下包住棕身

• 9.再将右边棕叶拉下

• 10.将包好粽子放入高压锅中，压30分钟

• 11.关火焖两小时