碧玉豆腐的做法

• 1.准备好材料：豆腐，薄荷，玉米，青豆等。

• 2.香菇提前泡发，薄荷去杆，洗净，辣椒切段。

• 3.调料准备:酱油，油膏，辣椒酱，盐，鸡精，调成汁，生粉用水调好。

• 4.豆腐先煮熟待用。

• 5.切成1CM的块状放入碟子中。

• 6.锅烧热后加油，加入图2的所有材料炒香。

• 7.加入调料汁，和生粉水迅速搅拌均匀。

• 8.搅拌片刻即可。

• 9.将图8淋在豆腐上，放上薄荷即可。