用料：
- 五花肉 1000克
- 薄百叶 2张
- 油 少许
- 盐 少许
- 冰糖 少许
- 老抽 少许
- 味精 少许
- 啤酒 少许
小贴士：
1、薄百叶冲洗要轻，防止坏了不好打结
2、先将五花肉烧至酥再放入百叶结烧
做法：
- 1. 所有食材
- 2. 五花肉过一下水
- 3. 五花肉过水洗净，薄百叶冼净打结备用
- 4. 起油锅加热
- 5. 放入五花肉煸炒
- 6. 放少许老抽煸炒
- 7. 放啤酒煸炒
- 8. 放少许盐煸炒
- 9. 再放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖煮约1小时
- 10. 放入备用的百叶结小火煮10分钟
- 11. 最后放少许味精炒匀出锅