凉拌变蛋的做法

• 1.需要3颗变蛋

• 2.用线将变蛋分成一牙一牙

• 3.取一个小碗调汁，倒入适量白醋

• 4.加入少量鸡精

• 5.加入少量的糖

• 6.加入适量的盐

• 7.最后加入适合自己口味的油泼辣椒

• 8.最后将蒜苗切碎撒入汁里头，将汁浇入变蛋之上