玫瑰苹果卷

玫瑰苹果卷
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健康功效

苹果:除烦

食材用料

低粉 100克
清水 3碗
苹果糖浆水 50克
蜜蜂 适量
糖粉 适量

玫瑰苹果卷的做法

  • 玫瑰苹果卷的做法图解1

    1.主材料备好。

  • 玫瑰苹果卷的做法图解2

    2.苹果对半切开,再从中间一分为二后切片。

  • 玫瑰苹果卷的做法图解3

    3.锅里倒入清水,然后倒入白糖和蜂蜜,煮成糖浆水。

  • 玫瑰苹果卷的做法图解4

    4.糖浆水煮开后,放入苹果片。

  • 玫瑰苹果卷的做法图解5

    5.将苹果片煮软,约一分钟,捞起沥干水份。

  • 玫瑰苹果卷的做法图解6

    6.面包机倒面粉和黄油,再倒入煮苹果放凉的糖浆水。

  • 玫瑰苹果卷的做法图解7

    7.启动面包机揉成团即可。

  • 玫瑰苹果卷的做法图解8

    8.案板上撒上干粉,把面团擀成约30cm长的薄片,越薄越好,然后切成约1.5cm的长条。

  • 玫瑰苹果卷的做法图解9

    9.煮好的苹果片交叠码放好,一条能放6片。

  • 玫瑰苹果卷的做法图解10

    10.然后从一端把苹果条卷起来,封口处捏紧,能做出8朵玫瑰苹果卷。

  • 玫瑰苹果卷的做法图解11

    11.卷好的玫瑰苹果卷整理好,放入蛋挞模里。

  • 玫瑰苹果卷的做法图解12

    12.再放入面包机里,启动烘焙程序,30分钟。

  • 玫瑰苹果卷的做法图解13

    13.20分钟后,玫瑰苹果卷表面刷上蜜蜂。

  • 玫瑰苹果卷的做法图解14

    14.再烘烤10分钟即可,吃的时间撒上适量糖粉,如果要用烤箱,180度,中层,25-30分钟,提前5分钟刷蜜蜂。

小贴士

  1、苹果切片不能切太厚,要不然不好卷;苹果片也不能煮太软,煮太软也不好卷。
  2、苹果片煮软即可,捞起后一定要沥干水份,最好用厨房用纸擦干水份,要不然卷的时候面皮吸收苹果片的水份就不好卷。
  3、面团擀薄片越薄越好,这要吃起来口感更好。
  4、一条苹果卷最好放5-6朵苹果片,这样卷出来的苹果卷比较漂亮。
  5、烤箱温度不同,所以烤的时间也可以随机调整,只要烤到喜欢的状态就可以了。
  6、如果要用烤箱,180度,中层,25-30分钟,提前5分钟刷蜜蜂。

本菜谱由是绮波吖01上传

玫瑰苹果卷的家常做法

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