辣椒酱的做法

• 1.辣椒洗净、沥干,料理机打碎。

• 2.生姜，蒜切碎。

• 3.花生（去皮）、芝麻炒熟，切小颗粒。

• 4.炒锅放油，烧热，放入生姜、蒜，煸炒出香味。

• 5.放入辣椒，中火翻炒，加入甜面酱。

• 6.辣椒酱变粘稠时，加入花生芝麻碎，翻炒均匀即可。