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  • 用料:

  • 排骨  400g
  • 可乐  330ml
  •  5g
  •  5g
  • 老抽  3g

小贴士:

在烹制过程中要不时用筷搅拌排骨,以免糊底。

做法:

  • 1. 先把排骨砍成5厘米的段。
  • 2. 在把它放入事先煮开的水中焯去血污,捞起备用。
  • 3. 将可乐倒入煲中。
  • 4. 放入排骨,加入5g盐和3g老抽,中火烹制20分钟(有气冒出开始计时),最后收汁取出摆盘即可。
  • 5. 大功告成~~