料酒:低蛋白质
1.包头鱼鱼头洗净,用盐和料酒淹制十分钟左右
2.把鱼头摆在盘子上,铺层姜丝
3.铺上蒜、末
4.再铺上一层剁椒
5.锅里水煮开,将鱼头放入隔水蒸十分钟拿出,适当倒掉一点汤汁
6.撒上葱花
7.锅里油烧热浇在鱼头上即可
8.好看好吃的鱼头上桌了!
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