生日姜饼屋

生日姜饼屋
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健康功效

蜂蜜:补脾胃
红糖:补血

食材用料

低精面粉 500g
肉桂粉 5g
蛋白 2个
姜粉 10g
糖霜部分 适量
糖粉 350g
柠檬汁 10g

生日姜饼屋的做法

  • 生日姜饼屋的做法图解1

    1.首先我们把图设计好,用卡纸切割出纸模,就可以造房子啦先把所有粉类(低精面粉、苏打粉、肉桂粉、姜粉)过筛拌匀

  • 生日姜饼屋的做法图解2

    2.黄油放室外软化

  • 生日姜饼屋的做法图解3

    3.放入红糖打至膨松

  • 生日姜饼屋的做法图解4

    4.分次放入鸡蛋液打匀

  • 生日姜饼屋的做法图解5

    5.倒入牛奶和蜂蜜打匀(看上去有点恶哈哈)

  • 生日姜饼屋的做法图解6

    6.倒入拌匀的粉类,揉成光滑的面团

  • 生日姜饼屋的做法图解7

    7.包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛60分钟

  • 生日姜饼屋的做法图解8

    8.板案和擀面杖包上保鲜膜,以防粘连面团。 取2/3面团分次擀开成大薄片,依照纸模切割出房子的面片(也可以分开2-3次擀成大薄片)

  • 生日姜饼屋的做法图解9

    9.用叉子扎小孔,切记不要插到底,否则饼干容易断裂,我是用模具压了下纹路

  • 生日姜饼屋的做法图解10

    10.烤箱预热200C度,烤10分钟,拿出晾凉

  • 生日姜饼屋的做法图解11

    11.另1/3面团擀开切割出20cm*25cm,厚3mm的底座,同样插些小孔,烤10分钟,晾凉

  • 生日姜饼屋的做法图解12

    12.剩下的边角料我做了些姜饼

  • 生日姜饼屋的做法图解13

    13.蛋白放入醋用打蛋器打至发泡

  • 生日姜饼屋的做法图解14

    14.再加入糖粉,打至提起打蛋头,糖霜可以挂在打蛋头上不流淌就可以了,把糖霜装入裱花袋

  • 生日姜饼屋的做法图解15

    15.把四面墙粘合,用手扶着固定一会,使其粘牢.把阶梯和烟囱粘接起来

  • 生日姜饼屋的做法图解16

    16.墙牢固后,把阶梯和门粘住,门需要用手扶约5分钟使其粘牢不倾斜(稍微黏住后可以在下面垫一点东西).把屋顶粘牢固,用手扶约5-10分钟使其粘牢不滑落,再把烟囱粘上去,同样用手固定一会。

  • 生日姜饼屋的做法图解17

    17.最后将栅栏黏牢即可

  • 生日姜饼屋的做法图解18

    18.我还是希望这个姜饼屋是可以吃的,所以没有用很多的糖霜和装饰糖,如果只是做观赏用的话可以装饰的更华丽些哦

本菜谱由孤曼酱大魔王上传

生日姜饼屋的家常做法

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