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青菜蛋炒饭的做法

www.xiangha.com/caipu/200208.html

  • 用料:

  • 青菜
  • 米饭
  • 鸡蛋
  • 香肠
  • 味精

做法:

  • 1. 原料图。青菜洗净,米饭、香肠、鸡蛋备用。
  • 2. 香肠切碎粒。鸡蛋打散后,加入米饭,用勺子把米饭分散,没有结块。
  • 3. 不粘锅放适量油,放入青菜炒。
  • 4. 加适量盐炒熟后出锅。
  • 5. 另起油锅,加稍多油,放入香肠丁炒熟后出锅。
  • 6. 在余油中放入拌了蛋液的饭炒。
  • 7. 蛋液差不多凝固时,加入炒好的香肠丁,加适量盐,继续翻炒几下关火。(要加味精的这一步加)
  • 8. 把炒好的青菜摆在盘底。把炒好的饭装上即可。(吃时拌匀)