豆腐煮鱼

豆腐煮鱼
28330浏览 / 2收藏

健康功效

豆腐:清热泻火
白糖:低蛋白质
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

新鲜花鲢鱼 适量
适量
鸡精 适量
植物油 适量
干红辣椒 适量

豆腐煮鱼的做法

  • 豆腐煮鱼的做法图解1

    1.食材:新鲜花鲢鱼 豆腐 姜 小葱 干红辣椒 料酒 酱油 白糖 香菜 鸡精

  • 豆腐煮鱼的做法图解2

    2.把花鲢鱼洗净去掉鱼头,去掉背上的那条线,切块

  • 豆腐煮鱼的做法图解3

    3.用盐腌制30分钟以上

  • 豆腐煮鱼的做法图解4

    4.把小葱洗净切段,干红辣椒洗净切段

  • 豆腐煮鱼的做法图解5

    5.香菜洗净切段,姜洗净切片

  • 豆腐煮鱼的做法图解6

    6.热锅凉油加鱼块,煎到鱼块一面发硬成金黄色

  • 豆腐煮鱼的做法图解7

    7.翻面继续煎到两面金黄色

  • 豆腐煮鱼的做法图解8

    8.加小葱干红辣椒姜片料酒酱油

  • 豆腐煮鱼的做法图解9

    9.炒出香味

  • 豆腐煮鱼的做法图解10

    10.加水白糖盐大火烧开

  • 豆腐煮鱼的做法图解11

    11.转中火煮一会

  • 豆腐煮鱼的做法图解12

    12.加鸡精尝味出锅,装入电热锅里,

  • 豆腐煮鱼的做法图解13

    13.豆腐切小块,加入电热锅里撒上香菜末,加热煮开就可以吃了

小贴士

豆腐不煮,直接加在电热锅里,这样豆腐吃起来滑嫩可口 鲜香

如果没有电热锅,就把豆腐放在锅里煮好,再吃

豆腐煮鱼,汤汁可以多些,这样汤汁可以把豆腐煮入味

也可以不糊锅底

本菜谱由卒丫头1上传

豆腐煮鱼的家常做法

全部
回到顶部