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奶油蘑菇鸡肉饭的做法

www.xiangha.com/caipu/2011972.html

  • 用料:

  • 蘑菇  200g
  • 鸡胸肉  200g
  • 面粉  10g
  • 牛奶  200ml
  • 胡萝卜  20g
  • 黄油  适量
  •  适量
  • 黑胡椒  2g
  • 淡奶油  50g
  • 洋葱  20g

小贴士:

黄油熔点很低,要用小火,以免糊锅

做法:

  • 1. 鸡胸肉切成片。加入盐和白胡椒淀粉上浆。
  • 2. 洋葱胡萝卜切成片。
  • 3. 蘑菇洗净,切成片。
  • 4. 锅中放入黄油,下入蘑菇煸炒片刻盛出备用,
  • 5. 再下入洋葱胡萝卜片煸炒。
  • 6. 下入鸡肉片煸炒至变色盛出。
  • 7. 另起锅下入黄油,加入面粉。
  • 8. 小火把面粉炒散。
  • 9. 加入牛奶烧开。
  • 10. 下入淡奶油黑胡椒盐。
  • 11. 下入炒好的蘑菇洋葱胡萝卜鸡肉
  • 12. 烧开,烧至汤汁粘稠即可。奶油蘑菇就做好了。
  • 13. 把做好的奶油蘑菇浇在米饭上就可以食用了。