生菜拌金针菇的做法

• 1.金针菇去根蒂后放水里洗净。

• 2.洗好的金针菇放入沸水中焯熟后冲凉备用。

• 3.生菜洗净后控干水分切细备用。

• 4.蒜去皮拍扁剁成蒜泥，香菜洗净切小段。

• 5.把金针菇、生菜放入凉拌盆里，再加入剁好的蒜泥和香菜。

• 6.放入盐、醋、白糖、酱油、味精拌匀。

• 7.再放入油辣子、香油拌匀即可食用。