用料：
- 红色羊角椒 5斤
- 生姜 3两
- 白糖 7两
- 大蒜 8两
- 精盐 半斤
- 味精 2两
- 金黄酱 250克
- 米醋 310毫升
小贴士：
1、如果不喜欢太辣可直接用5斤羊角椒 辣度自主掌握
2、切辣椒、蒜比较费劲，建议用料理机
3、大火烧开是为了灭菌，时间也可自行控制
4、我这些成本一共用了34元，今年的羊角椒比较贵，5元/斤
做法：
- 1. 红色羊角椒 我是用了4.5斤，因为它不大辣，我又用了半斤的小红辣椒 图中的尺子长20厘米 用以表现材料的长度
- 2. 8两蒜剥完了就这么多，累人啊 白糖和姜就没拍照片
- 3. 金黄酱、味精、米醋
- 4. 把羊角椒、大蒜、生姜全部切碎，加入白天、味精搅拌均匀 这步骤比较累人，量有点大，一大盆
- 5. 把搅拌好的原料加入煮锅，我用的是大勺 再加入金黄酱、米醋，搅拌均匀 开大火烧开，保持沸腾2～3分钟
- 6. 关火 盛回盆中 晾凉 容器盛好 装入冰箱冷藏 即可