红烧猪蹄

红烧猪蹄
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健康功效

猪蹄:补气
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱油:活血化瘀

红烧猪蹄的做法

  • 红烧猪蹄的做法图解1

    1.准备食材

  • 红烧猪蹄的做法图解2

    2.猪蹄下入开水中,多焯一会,水开的时候,放入一匙料酒,把血沫扔掉。

  • 红烧猪蹄的做法图解3

    3.葱姜蒜炒香

  • 红烧猪蹄的做法图解4

    4.加入猪蹄

  • 红烧猪蹄的做法图解5

    5.加入料酒,酱油,冰糖,炒至上色。

  • 红烧猪蹄的做法图解6

    6.加入老汤

  • 红烧猪蹄的做法图解7

    7.高压10分钟,不要太久哦~

  • 红烧猪蹄的做法图解8

    8.大勺内加入红烧汁和水,放入高压好的猪蹄,加入盐,胡椒粉,20分钟,大火收汁,出锅撒葱花,完毕。

  • 红烧猪蹄的做法图解9

    9.不错哦

小贴士

用高压锅的时候不要高压太久哦,不然会变得软软的,就没有Q感吧,可以手动泄压。买来的猪蹄让店家砍好,不然麻烦得很。

本菜谱由锦书寄去上传

红烧猪蹄的家常做法

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