用料：
- 西瓜 300克
- 冰糖 50克
- 野生银耳 1朵
小贴士：
煮西瓜皮的时候，绿皮不要去掉，冰糖可以根据自己的口味添加。
做法：
- 1. 准备好所用食材。
- 2. 将银耳用清水泡至1小时。
- 3. 把泡发的银耳冲洗干净，撕成小朵。
- 4. 把西瓜 瓤和皮分开。
- 5. 西瓜瓤切成小块，放入冰箱冷藏备用。
- 6. 西瓜皮洗净，切成小块。
- 7. 银耳和西瓜皮同时放入汤锅中。
- 8. 加入清水和冰糖。
- 9. 大火烧开，转小火。
- 10. 煮至银耳软烂汤汁粘稠。
- 11. 稍凉后，去掉西瓜皮后盛入小盅中。
- 12. 加入冷藏的西瓜瓤丁即可