洋葱土豆片的做法

• 1.材料

• 2.葱姜蒜切末，辣椒切碎，洋葱洗净切块

• 3.土豆去皮洗净切片，放入清水中加少许盐浸泡几分钟，捞出控水备用

• 4.锅中入适量油，至五成热

• 5.入土豆片翻炒

• 6.至土豆片微黄发卷，捞出备用

• 7.锅中留适量底油，入葱姜蒜，辣椒，花椒爆香

• 8.入洋葱翻炒

• 9.至洋葱变软，入土豆片翻炒均匀

• 10.入盐调味，炒匀

• 11.入生抽调味，炒匀

• 12.入鸡精，胡椒粉调味，炒匀

• 13.即可出锅