用料：
- 酸菜 适量
- 卤肉皮 适量
- 尖椒 适量
- 蒜苗 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 味级鲜 适量
小贴士：
盐的得尝味再加 ，因为酸菜是腌制的
肉皮是处理好煮熟的很容易炒的
做法：
- 1. 食材：酸菜 卤肉皮 蒜苗 姜 味级鲜 鸡精 尖椒 盐 植物油
- 2. 把酸菜冲洗挤掉水分，切丝
- 3. 蒜苗洗净切段，尖椒洗净切斜段，姜切丝
- 4. 把卤肉皮切条
- 5. 热锅凉油，加姜丝，尖椒炒出香味
- 6. 加肉皮翻炒
- 7. 加酸菜翻炒均匀
- 8. 加蒜苗少许盐一起翻炒
- 9. 加味级鲜
- 10. 鸡精翻炒一会，尝味出锅