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果香鲜辣椒酱的做法

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  • 用料:

  • 红辣椒  10个
  • 大蒜  一头半
  • 鲜姜一两  一两
  •  两大勺
  •  两小勺
  • 味精  一小勺
  • 高度白酒  适量

做法:

  • 1. 辣椒去籽儿,去蒂,洗净控干
  • 2. 放入绞菜机器里,把辣椒绞成碎末。
  • 3. 鲜姜去皮。
  • 4. 切成厚片。
  • 5. 沙果和香水梨去除果核
  • 6. 用大蒜剥皮器去除蒜的表皮。
  • 7. 把大蒜和鲜姜分别放入机器里绞碎。
  • 8. 把准备好的盐,味精糖拌入辣椒末里。