茄汁鹌鹑蛋的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 将鹌鹑蛋放到冷水中煮熟
• 3. 煮熟的鹌鹑蛋装进一个保鲜盒盖好使劲摇一摇
• 4. 真的很好剥了哦！
• 5. 很快就剥好了
• 6. 锅里倒油烧至7成热，将鹌鹑蛋放入锅中炸至表皮泛黄
• 7. 锅中留少量油，加入番茄酱炒一炒，可加入适量水
• 8. 放入鹌鹑蛋炒几下
• 9. 碗中调入盐、白醋、白糖、湿淀粉拌匀，倒入锅中翻拌下烧开即可
• 10. 做好了，冷吃热吃都美味哦！