用料:
- 面粉
- 全麦粉
- 酵母
- 白糖
- 鸡蛋
- 黄油
- 牛奶
- 盐
做法:
- 1. 先把牛奶倒入面包桶里,再把鸡蛋磕到里边。
- 2. 放入白糖、盐。
- 3. 放入全麦粉、面粉。
- 4. 放入酵母。
- 5. 按下发面键。
- 6. 黄油切成小块。
- 7. 中间放入黄油。
- 8. 看到面发好了。
- 9. 取出来分割成均匀大小的剂子。
- 10. 把面按扁,擀成皮错沿着摞起来。
- 11. 从右侧向左卷起来。
- 12. 卷好了从中间切开。
- 13. 切口向下,整理好就行了
- 14. 放入刷油的模具中。
- 15. 放到烤箱里饧发一小时,烤箱温度36度-38度,放入一小碗温水。
- 16. 取出来刷上蛋液。
- 17. 烤箱预热5分钟,170度烤20分钟即可。
- 18. 取出来晾凉。
- 19. 从烤箱拿出来稍晾。
- 20. 从模具中倒出来,凉透即可。