香煎带鱼的做法

• 1.带鱼提前化冻。

• 2.去除内脏，剪掉头尾，洗净。

• 3.将带鱼剪成大小合适的长段，撒上盐腌制片刻。

• 4.小盘中倒入适量的面粉。

• 5.把腌制好的带鱼段外层裹匀面粉。

• 6.锅中倒入适量油，6成热时放入带鱼段，中火煎制。

• 7.待底面上色时翻面，继续煎制另一面。鱼肉两面都煎至金黄色时即熟。

• 8.煎好的带鱼趁热吃，口感香酥，味道鲜美，是不错的下酒菜哦~！