酸辣脆萝卜的做法

• 1.白萝卜1个、白醋、细砂糖、姜、大蒜、干辣椒（忘了拍下了）

• 2.干辣椒切细，姜、大蒜切碎。

• 3.萝卜切薄片。加入一勺盐，用手抓一抓萝卜。这样萝卜的苦水就会挤出来一些。

• 4.腌上半小时，苦水就会挤出来很多。

• 5.倒掉苦水，放入姜、蒜、干辣椒。倒入白醋。（白醋最好多放点）

• 6.再放一勺糖下去。

• 7.搅拌均匀。

• 8.装入有盖的容器里。腌上半天就能开吃了。

• 9.很下稀饭或小酒的小凉菜哦。。