
用料:
- 蕨根粉 一包
- 干辣椒 5个
- 鸡粉 一勺
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 花椒 适量
- 辣椒粉 适量
- 葱花 适量
做法:
- 1. 中国超市里只有这种蕨根粉。不过吃起来味道还不错
- 2. 准备材料,把辣椒掰开放到小碗里,放入鸡粉,辣椒粉,花椒和葱花(sorry,照照片的时候忘记切葱花了)
- 3. 大火煮蕨根粉5分钟,每个炉子火力不一样。可以自己尝一下。煮好之后放到凉水里,防止他们粘到一起。
- 4. 锅里放入油,加热,油要稍微多一点点。放入步骤2里面的调料,直到油开始冒泡泡,倒入沥干水的蕨根粉里面
- 5. 上桌之前记得加酱油和醋调味。根据个人口味添加就可以啦