水焖三鲜饺的做法

做法：

• 1. 食材：饺子皮，腊肉，蛋皮，火腿。
• 2. 将腊肉，蛋皮，火腿全切丁，香葱切末。
• 3. 锅里放一点食用油烧热倒进三鲜丁，肉丁，火腿丁，腊肉丁。翻炒后加点盐炒匀。
• 4. 关火放进葱末，鸡精炒匀。淋上生抽，炒匀出锅待用。
• 5. 炒好的三鲜饺子馅。
• 6. 取一张备好的饺子皮，放上炒好的三鲜馅。
• 7. 合成半月形。
• 8. 源边用手压紧。
• 9. 包好的三鲜饺子。
• 10. 包好的饺子放进热油锅里，小火将饺子煎熟，煎黄。
• 11. 再倒进适量的清水将煎好的饺子焖软。
• 12. 收汁出锅即成。
• 13. 焖好的三鲜饺。
• 14. 配上辣椒油。