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蒜苔炒肉丝的做法
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用料:
里脊
蒜苔
红柿子椒
姜
盐
胡椒粉
鸡精
做法:
1.
将猪里脊切丝,用盐、料酒、淀粉拌匀,将蒜苔洗净切寸段,红椒和姜均切丝。将锅烧热加油,放入姜丝和猪肉炒散盛出。
2.
锅里留油,放入蒜苔翻炒,加盐和胡椒粉,少量的水。
3.
将红柿子椒放入,炒均匀。
4.
最后加入熟肉丝,鸡精,炒匀出锅。
5.
盛出装盘中。