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蒜苔炒肉丝的做法

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  • 用料:

  • 里脊
  • 蒜苔
  • 红柿子椒
  • 胡椒粉
  • 鸡精

做法:

  • 1. 将猪里脊切丝,用盐、料酒、淀粉拌匀,将蒜苔洗净切寸段,红椒和姜均切丝。将锅烧热加油,放入姜丝和猪肉炒散盛出。
  • 2. 锅里留油,放入蒜苔翻炒,加盐和胡椒粉,少量的水。
  • 3. 将红柿子椒放入,炒均匀。
  • 4. 最后加入熟肉丝,鸡精,炒匀出锅。
  • 5. 盛出装盘中。