草莓生日蛋糕的做法

• 1.准备好做蛋糕所需的材料。

• 2.将蛋白、蛋黄分离。

• 3.将蛋黄打发。

• 4.将蛋黄加入白糖40g打散。

• 5.蛋黄中加入筛过的低筋面粉。

• 6.将蛋黄液搅拌均匀。

• 7.将蛋清加入白糖20g,白醋一滴，打法。

• 8.第一次打发好的蛋清，气孔比较大。

• 9.再次加入白糖20g和白醋一滴，打发，打发至泡沫细腻

• 10.蛋黄液中加入打发的奶油拌匀。

• 11.电饭锅刷上油，以免粘锅。将蛋液倒入电饭锅中，震出气泡，按下煮饭键，将电饭锅的气孔用湿帕子盖住，20分钟后再按下煮饭键，跳了后，让蛋糕在锅中保温20分钟，即可。

• 12.做好的蛋糕。

• 13.将2个蛋清打发至发泡尖不弯。

• 14.将奶油抹在蛋糕上。

• 15.将草莓放在蛋糕上，就成了。很简单的，因为是第一次做，就只有这样了。