凉拌鸡爪

凉拌鸡爪
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健康功效

白糖:活血化瘀
酱油:活血化瘀

食材用料

葱段 适量
姜片 适量
蒜末 适量
辣椒粉 适量
1500ml
辣椒酱 一小匙
适量

凉拌鸡爪的做法

  • 凉拌鸡爪的做法图解1

    1.鸡爪10只,把指甲剪干净,清洗干净。

  • 凉拌鸡爪的做法图解2

    2.水烧开,放入鸡爪汆个3分钟。

  • 凉拌鸡爪的做法图解3

    3.捞出来用凉水冲干净,晾干备用。

  • 凉拌鸡爪的做法图解4

    4.所用到的调料

  • 凉拌鸡爪的做法图解5

    5.锅里放入约1500ml的水,把鸡爪、姜片、葱段、酱油、冰糖放进去卤20分钟左右,卤好放凉备用。

  • 凉拌鸡爪的做法图解6

    6.把蚝油、辣椒酱、白糖、盐、米酒、香油、蒜末这些调料调好味。

  • 凉拌鸡爪的做法图解7

    7.搅拌均匀。搞定~

小贴士

鸡爪要挑选肉多一点点的,吃起来糯糯的。

本菜谱由peteryzq上传

凉拌鸡爪的家常做法

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