黄豆酱蒸仓鱼的做法

• 1.冰鲜黄仓鱼一条，蒸鱼配料适量。

• 2.仓鱼洗净后，去掉内脏，用盐涂抹鱼两面，腌30分钟。

• 3.冲洗去盐和血水，用毛巾或厨房纸擦干鱼身，放在碟上。

• 4.姜切薄片，蒜磨蓉，准备好葱花。

• 5.中号汤匙3勺黄豆酱，涂鱼两面。

• 6.老干妈中号汤匙1勺，加少许水调开，淋在鱼上。

• 7.滴几滴食用油在鱼上。

• 8.铺姜片，蒜蓉，置于烧开水的锅内蒸7-8分钟，在第5分钟时，加入葱花。熄火后不开盖焖2-3分钟。

• 9.开锅，闻香，食欲大振，开吃啦。。。