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  • 用料:

  • 鸡蛋  3个
  •  适量
  • 韭菜花  适量
  • 蒜茸  适量
  • 色拉油  适量
  •  适量
  •  适量
  • 鲍汁  适量
  • 鸡粉  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 生抽  适量

做法:

  • 1. 备材料
  • 2. 鸡蛋打成蛋液,虾去壳切粗颗用小许盐与胡椒粉腌10分钟左右,非菜花切小段
  • 3. 热锅,爆香一半蒜茸,下虾仁炒至转色
  • 4. 倒下蛋液
  • 5. 把蛋与虾仁炒至凝固,盛起待用
  • 6. 再次热锅,爆香另一半的蒜茸
  • 7. 下韭菜花快炒
  • 8. 下调味料翻炒一会
  • 9. 下鸡蛋虾仁
  • 10. 所有材料炒至入均匀入味干香,就可上碟