西芹虾干炒鱼饼的做法

做法：

• 1. 鱼饼切丁，虾干用清水泡淡后去壳备用。
• 2. 西芹切丁，红椒切丁，姜蒜切粒葱切花备用。
• 3. 锅里放油爆香姜蒜。
• 4. 放入鱼饼虾干，调入料酒将鱼饼稍煸黄虾炒出味。
• 5. 倒入芹翻炒。
• 6. 放入红椒翻炒。
• 7. 调入盐，蚝油和鸡粉，放少许清水翻炒匀。
• 8. 最后放入葱花炒匀即可上蝶。