用料：
- 长豆角 半斤
- 蒜 适量
- 老干妈 适量
小贴士：
蒜香和老干妈的香味组成了这盘香喷喷的长豆角 再加点肉末就更香了
做法：
- 1. 长豆角去根 洗干净
- 2. 切成寸断
- 3. 放多一点油 半煎半炸 多翻动几下 当然炸也可以 只是大多数人不喜欢炸 油太多没地方倒 炸就不用经常动了 煎炸就得总动 要不然熟的不均匀
- 4. 炸到表面有一点点起皱 一点点就可以哦 炸久了就干了 里面没有水份 口感不好 我这个炸的老了一点点
- 5. 把蒜切小块 炒到表面有点金黄 炒出蒜香 喜欢荤的也可以放点肉末
- 6. 再下葱末 下老干妈酱 我这些豆角用了一大勺 炒两下 下豆角 放盐 鸡精 一点点糖 翻炒几下 出锅
- 7. 好了 做好了