香哈网>菜谱大全>韭菜花炒火焙鱼
韭菜花炒火焙鱼
韭菜花炒火焙鱼的做法
![韭菜花炒火焙鱼的做法图解1]()
1.1.火焙鱼洗净，沥水待用
![韭菜花炒火焙鱼的做法图解2]()
2.2.韭菜花洗净，去老根，切5cm长段待用
![韭菜花炒火焙鱼的做法图解3]()
3.3.豆豉泡发，姜蒜切米，泰拉洗净待用
![韭菜花炒火焙鱼的做法图解4]()
4.4.坐锅起大油，下火焙鱼炸香，捞出沥油待用
![韭菜花炒火焙鱼的做法图解5]()
5.5.坐锅起油，下豆豉、姜蒜、泰辣炒香
![韭菜花炒火焙鱼的做法图解6]()
6.6.下韭菜花，翻炒1分钟
![韭菜花炒火焙鱼的做法图解7]()
7.7.下火焙鱼，撒味精、盐，翻炒1分钟
![韭菜花炒火焙鱼的做法图解8]()
8.8.撒烤肉粉，淋蒸鱼豉油，翻炒出香，起锅即可
小贴士
1、罗里吧嗦：
2、火焙鱼分很多种，含盐量不一样，事先要尝试火焙鱼的咸淡，再根据实际情况增减味椒盐的用量
3、韭菜花易熟，只需要短时间翻炒
4、提前炸香火焙鱼，可以使火焙鱼口感更香酥
5、心蓝自制的烤肉粉为此菜带来了异香和鲜美
6、心蓝使用的泰辣是顶级干辣椒，遇热后所绽放出来的华美之红是不是很值得你心动，呵呵，这是普通劣质干辣椒所无法比拟的真实之红
韭菜花炒火焙鱼的家常做法
（全部）
